子育て、手づくり、散歩など、いろいろ書いています。更新はスローペース。

2013-03-04

うちおやつ:一期一会のおはぎ


タイトルほど内容は大した話ではありません
「おはぎ食べたいなー」と思って、作り、ちょうど来客もあったので、
味見していただきました。

もち米もうまいこと炊きあがったので、ボールの中で
ぺったん、ぺったん、一人餅つき大会。アンコは小豆、白花豆を洗双糖と煮て、
風味付けにシナモンとクルミを足しました。
オリジナルな味ですが、中々良くて、でも、あまりにも適当に作り、
再現することは難しそう…という、「一期一会」でした。

でも、近い味ならできるかな?
いえいえ、もっと美味しいおはぎを目指して、再挑戦します。
……その前に、一度ノーマルおはぎを作らねば………

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