うちごはん：手打ち蕎麦

ついに、ここにも手を出してしまいました。

突然お蕎麦が食べたくなり、そば粉の裏側に載っていた説明を読みながら
製菓用のボールと麺棒で手前蕎麦。
見た目は結構まともな蕎麦となりましたが、

味は………

ぼそっ　と残念な結果でした。

クッキーもそうですが、生地をコネコネしてる感触が好きです。
で、仕上がりが美味しければ言うことないです。
蕎麦好きとしては、ここで終わるわけにはいきません。
という訳で、リベンジ決定。

今年の年越し蕎麦には間に合わなくとも、来年はきっと………。